Resep Bolu Ketan Hitam Keju Lumer😍

Resep Bolu Ketan Hitam Keju Lumer😍

Bahannya

👉2 butir telur ayam

👉100 gram gula pasir

👉1/4 sdt SP

👉1/2 sdm coklat bubuk

👉1 sdm tepung terigu

👉150 gram tepung ketan hitam

👉1 bungkus (65 ml) santan instan

👉100 ml minyak goreng

👉1 bungkus keju oles

👉5 sdm SKM (Susu Kental Manis)

Cara Membuatnya

👉Mixer telur, gula, dan SP hingga mengembang, kental, dan berjejak.

👉Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata.

👉Masukkan tepung ketan hitam secara bertahap sambil terus dimixer.

👉Tambahkan santan instan dan minyak goreng, aduk kembali hingga tercampur rata.

👉Masukkan setengah adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, kukus hingga matang.

👉Setelah matang, buat lubang di bagian tengah bolu dengan memotong bagian tengahnya.

👉Isi lubang dengan keju oles yang sudah dicampur dengan SKM.

👉Tutup kembali dengan sisa adonan bolu tadi.

👉Kukus kembali hingga matang, sekitar 20 menit.

👉Setelah matang, angkat bolu, keluarkan dari loyang, potong, dan siap dinikmati.

Selamat mencoba bunda😍