TERI KECOMBRANG Resep: @kartikadews

 TERI KECOMBRANG

Resep: @kartikadews
.
Bahan:
200 gr teri medan, rendam sebentar. Cuci bersih dan
tiriskan. Goreng setengaj matang
2 buah kecombrang, belah dan petiki kelopaknya
1 buah tomat, potong-potong
1 sdm saos tiram
1 cm lengkuas, geprek
air secukupnya
garam dan gula secukupnya
minyak untuk menumis
.
Bahan bumbu (ulek kasar)
6 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
.
Cara membuat:
Tumis bahan bumbu sampai wangi, masukkan tomat,
lengkuas dan saos tiram. Aduk rata
Masukkan teri, aduk sampai tercampur bumbu
Tambahkan kecombrang, masak sampai layu. Tuang
air secukupnya. Sesuaikan penggunaan air menurut
selera. MakBella sedikit saja, hanya tampak basah. Aduk
semua sampai merata
Koreksi rasa
Angkat dan sajikan
.
SELAMAT MENCOBA DAN SEMOGA BERMANFAAT