RESEP DADAR JAGUNG GURIH DAN NAGIH !!๐
Ada yang didadar tapi bukan telur, apa tuh? Namanya dadar jagung, sejenis bakwan tapi versi jagungnya diblender jadi hasil gorengannya lebih lembut. Resep ini bisa untuk variasi kalau teman-teman bosan bikin bakwan sayur biasa. Untuk anak kecil juga jadi lebih gampang dikunyah dan di telan karena jangungnya sudah lembut.
Resep:
3 batang jagung
- 2 batang daun bawang
1 sdt bubuk bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
- 5 sdm tepung serbaguna
1 butir telur
minyak untuk menggoreng
Pertama-tama pipil atau iris jagung, tambahkan 50 ml air dan blender hingga hampir lembut. Pindahkan ke mangkuk dan tambahkan bahan-bahan lain: tepung serbaguna, bubuk bawang putih, garam, merica, telur lalu campur hingga rata. Panaskan minyak dan dadar adonan di atas minyak dengan cetakan centong sayur. Goreng sampai kuning kecoklatan. Selamat mencoba
